Blog Archiv - Zentralschweizer Käsermeister

Neues Vorstandsmitglied ZSKM

Apr 22, 2024 | Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

An der Generalversammlung am 17. April 2024 gab es die Erneuerungswahl des Vorstands der Zentralschweizer Käsermeister. Alle zur Wiederwahl gestandenen Mitglieder wurde einstimmig von den Mitgliedern gewählt. Hans Aschwanden hat nach 22 Jahren im Vorstand im Vorfeld...

LUGA 2024

Apr 22, 2024 | Ernährung & Gesundheit, Käse, LUGA, LUGA Digital, Milchprodukte, Milchtechnologe, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister

Vom 26. April bis 5. Mai 2024 findet wieder die LUGA statt - die Frühlingsmesse der Zentralschweiz. Die Luga bietet einen bunten Strauss an Angeboten und Erlebnissen: 450 Aussteller, interaktive Sonderschauen, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, beliebte...

Erfolgreiche Käsermeister an den WCCC 2024!

Apr 22, 2024 | Auszeichnung, Käse, Zentralschweizer Käsermeister

Auch in diesem Jahr konnten die Zentralschweizer Käsermeister am World Championship Cheese Contest in Wisconsin, USA überzeugen. Ihre herausragende Qualität ist nicht nur in der Schweiz sondern auf der ganzen Welt geschätzt! Wir gratulieren herzlich unseren Mitglieder...

Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr!

Dez 20, 2023 | Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Die Zentralschweizer Käsermeister wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest im Kreise ihrer Liebsten. Für das neue Jahr alles Gute, beste Gesundheit, viel Erfolg und Glück sowie Freude am schönen Leben! Wir danken allen für die erfolgreiche Zusammenarbeit im...

Vorbereitungskurs auf die Berufsprüfung am BBZN Sursee NEU auch berufsbegleitend

Dez 20, 2023 | Ausbildung, Beruf, Milchtechnologe

In den letzten Monaten haben wir am BBZN Milchwirtschaft Sursee die Grundlagen geschaffen, um die Fachschule 1 auch berufsbegleitend anbieten zu können. Die Teilnehmenden des berufsbegleitenden Kurses besuchen den Vorbereitungskurs auf die Berufsprüfung während 2...

Chäs-Hütte Meierskappel in neuen Händen

Dez 20, 2023 | Käse, Milchprodukte, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Fritz Schnyder hat "seine" Chäs-Hütte in neue Hände gegeben. Seit knapp 43 Jahren dürfen meine Frau und ich die Chäs-Hütte Meierskappel führen. Sehr viel ist in dieser langen Zeit passiert, vieles hat sich auch verändert. Aus einer Emmentalerkäserei ist über all die...

Molki Stans bringt Chäs ins Kloster Engelberg

Dez 14, 2023 | Käse, Milchprodukte, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister

Wiedereröffnung der ehemaligen Schaukäserei Engelberg am 16. Dezember 2023 mit Verkaufsgeschäft, Bistro und Mitmachchäsi (ab Frühling 2024) Nach einem aufwändigen Komplettumbau eröffnet am kommenden Samstag das traditionsreiche Käsegeschäft und Bistro wieder seine...

Die Stans Seilzieher haben ihre Wette bei „Wetten, dass…?“ gewonnen!!

Nov 27, 2023 | Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister

Die Stanser Seilzieher und Christian Zumbühl von der Molki Stans AG haben das Unglaubliche in der Fernsehshow "Wetten, dass...?" geschafft. Am 25. November 2023 haben sie die Standseilbahn der Stanserhornbahn, mit Gästen und einem Gesamtgewicht von über 7 Tonnen, 10...

Käsefest Luzern am 14. Oktober 2023

Okt 4, 2023 | Ernährung & Gesundheit, Käse, Milchprodukte, Veranstaltung

Das Käsefest Luzern ist der grösste Käsemarkt der Zentralschweiz. Entdecken Sie die Vielfalt an Käsen aus dem ganzen Mittelland - von noch unbekannten Kleinbetrieb-Kreationen hin bis zum weltberühmten Sbrinz AOP oder Emmentaler AOP. Käsemarkt Kuhmelken Schaukäserei...

3. Milchwirtschaftssymposium

Sep 20, 2023 | Milchtechnologe, Veranstaltung

Alle zwei Jahre organisiert der Ehemaligenverein des Berufsbildungszentrums Natur und Ernährung, Milchwirtschaft ein Milchwirtschaftssymposium. Ziel dieses Anlasses ist es: Schulungsangebotes gemäss Auftrag Statuten attraktives, praxisorientiertes Informationsangebot...