Blog Archiv - Zentralschweizer Käsermeister

20 Jahre LaBeCo – eine Erfolgsgeschichte

Okt. 21, 2026 | Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Ein besonderer Moment an der jährlichen Herbstversammlung der Zentralschweizer Käsermeister war die Würdigung des 20-jährigen Jubiläums von LaBeCo. Seit der Gründung begleitet Hans Bühler das Unternehmen als Geschäftsführer und hat dessen erfolgreiche Entwicklung...

Zentralschweizer Käsermeister glänzen an den Swiss Cheese Awards

Okt. 12, 2026 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Veranstaltung

An den 14. Swiss Cheese Awards, die vom 6. bis 11. Oktober 2026 in Fribourg stattfanden, konnten die Zentralschweizer Käsermeister einmal mehr ihre hohe Fachkompetenz unter Beweis stellen. Es überzeugten gleich mehrere Zentralschweizer Käsespezialitäten die...

Käsefest 2026 in Luzern

Okt. 5, 2026 | Beruf, Käse, Milchprodukte, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Das Käsefest Luzern ist der grösste Käsemarkt der Zentralschweiz. Entdecken Sie die Vielfalt an Käsen aus dem Herzen der Schweiz – von noch unbekannten Kleinbetrieben-Kreationen hin bis zum weltberühmten Sbrinz AOP oder Emmentaler AOP. Umrahmt wird das Fest mit einem...

Swiss Cheese Awards

Okt. 5, 2026 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Veranstaltung

Fribourg wird zur Bühne für die Schweizer Käsekultur: Im Rahmen der renommierten Swiss Cheese Awards verwandelt sich Fribourg - die Stadt der Kreativität und Gastronomie - dieses Jahr in ein Paradies für Käseliebhaber. Entdecken Sie die Vielfalt handwerklicher...

Herzliche Gratulation an die erfolgreichen Absolventen am BBZN

Juli 10, 2026 | Ausbildung, Beruf, Milchtechnologe

Die Zentralschweizer Käsermeister gratulieren den neuen Milchtechnolog(innen), Milchpraktiker(innen) sowie den Absolventen der Fachschule 1 herzlich zu ihrem Erfolg und wünschen für die weitere berufliche Laufbahn alles Gute. Es freut, dass sich junge Menschen für...

Iheimisch 2026

Juni 24, 2026 | Käse, Veranstaltung

Vom 14.- 17. Mai 2026 fand die Iheimisch statt. Es ist dies die grösste Nidwaldener Gewerbe- und Erlebnisausstellung. Sie ist ein bedeutender Treffpunkt für die lokale Bevölkerung sowie Gäste aus nah und fern, um die Wirtschaft, das Handwerk und die Kultur der Region...

Ausgezeichnete Qualität!

Apr. 29, 2026 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Jedes Jahr werden die besten Produzenten von Emmentaler AOP und Sbrinz AOP für ihre herausragende Qualität ausgezeichnet. Es freut uns sehr, dass sich einige unserer Mitgliedern in der Reihe der ausgezeichneten Betriebe befinden. Die Zentralschweizer Käsermeister...

LUGA 2026

Apr. 24, 2026 | Ernährung & Gesundheit, Käse, LUGA, Milchprodukte, Milchtechnologe, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Die LUGA 2026 steht vor der Tür – und die Zentralschweizer Käsermeister präsentieren sich dieses Jahr mit einem ganz neuen, erlebnisreichen Konzept! Freuen Sie sich auf einen einladenden Stand, der ganz im Zeichen von Qualität, Handwerk und Genuss steht. Entdecken Sie...

World Championship Cheese Contest 2026

Apr. 24, 2026 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Wir gratulieren unseren Mitgliedern zu ihrem Erfolg am diesjährigen World Championship Cheese Contest in Wisconsin, USA: Fläcke-Chäsi GmbH Weltmeister mit "Alte Geiss" und "Zwätschge Lisi" Bronze mit "Blüemli Chäs" und "Altes Schaf" Brülisauer Käse AG Weltmeister mit...

Beste Qualität – Emmentaler AOP

Apr. 24, 2026 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM

Mit grosser Freude dürfen wir verkünden, dass unsere Mitglieder Käserei Schmid AG (Buttisholz), Käserei Bramegg (Rengg) und Käserei Stampfli GmbH (Geiss) für ihre herausragende Qualität beim Emmentaler AOP ausgezeichnet wurden. Diese Ehrung ist ein beeindruckender...