Sep 19, 2022 | Auszeichnung, Beruf, Käse, Milchprodukte, Qualität, Veranstaltung
Herzliche Gratulation den erfolgreichen Zentralschweizer Käsermeistern Der Schweizer Käse ist in aller Munde. Als nationales Kulturgut sowie traditionelles Naturprodukt erster Güte. Auch die SWISS CHEESE AWARDS sind zum traditionellen Treffpunkt der...
Jun 20, 2022 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM
Auch dieses Jahr wurde wieder die beste Qualität bei Sbrinz und Emmentaler ausgezeichnet. Die Zentralschweizer Käsermeister sind stolz, dass sich erneut einige Mitglieder mit ihren Produkten auszeichnen konnten. Wir gratulieren herzlich an SbrinzKäserei Gut GmbH,...
Mrz 7, 2022 | Auszeichnung, Käse, Milchprodukte, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister
… für einige unserer Mitglieder! Vom 1. bis 3. März 2022 fand der World Championship Cheese Contest in Wisconsin (USA) statt. Für den Wettbewerb, der neben Käse auch Butter und Joghurt umfasst, wurden knapp 3’000 Produkte aus 29 Ländern eingereicht....
Nov 18, 2021 | Auszeichnung, Käse, Milchprodukte, Qualität, ZSKM
Bronze für Käserei Flüeler An den World Cheese Awards wurde die Käserei Flüeler für ihren Parmino Grand Cru mit Bronze ausgezeichnet. Die Zentralschweizer Käsermeister gratulieren herzlich zu diesem Erfolg und freuen uns, dass immer wieder Mitglieder für...
Sep 9, 2021 | Beruf, Ernährung & Gesundheit, Milchprodukte, Qualität
Napfgold Butter aus Hergiswil b. Willisau Für die 24 Milchbauernbetriebe im Napfgebiet ist die Dorf-Chäsi Hergiswil ihr Milchverarbeitungsbetrieb. Nur wenn Toni und Helen Kaufmann mit ihrem Team aus der Milch attraktive Produkte herstellen, erhalten sie einen...
Aug 30, 2021 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM
Felix Schibli aus Giswil gewinnt die «Goldene Sonne»! Als diesjähriger Produzent des Jahres wurde er von der Migros Luzern mit der begehrten „Goldene Sonne“ ausgezeichnet: Felix Schibli, Geschäftsführer der Seiler Käserei in Giswil, hat sich den Preis auch...
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