Zentralschweizer Käsermeister ZSKM
Wir sind eine Genossenschaft der Zentralschweizer Käsermeister, welche rund 60 gewerbliche Käsehersteller und Milchverarbeiter umfasst.
Unser Verband
Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell rund 60 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.
Unser Verband
Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell aus 61 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.
Aktuelles
Aktuelles
Vorschau auf die LUGA 2023
Auch wenn es noch ein Weilchen geht bis zur LUGA vom 28. April bis 7. Mai 2023 - die Vorbereitungen dazu sind schon im Gange. Bis es soweit ist, haben wir auf unserem Ausstellerprofil bereits einige interessante Informationen rund um die Ausstellung und unsere...
Zum Jahresende…
Ein wieder fast normales Jahr - nach den vorangegangen zwei turbulenten Jahren - neigt sich dem Ende entgegen. Es war schön an der LUGA, den verschiedenen Käsefesten, dem Swiss Cheese Award und an unzähligen anderen Anlässen wieder dabei gewesen zu sein! Die...
Berufserlebnistag 2022
Willst du mal erleben was ein Milchtechnologe/in so alles macht und interessiert es dich, wie ein Arbeitsplatz aussieht an welchem Milch verarbeitet wird. Dann melde dich für den Zentralschweizer Berufserlebnistag der Milchtechnologen/innen am Mittwochnachmittag den...

Unsere Mitglieder
Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!

Unsere Mitglieder
Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!
Unser Beruf
Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!
Unser Beruf
Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!
Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft
Geschäftsstelle
Seeplatzweg 9
6402 Merlischachen
Mobile +41 79 341 86 68
info@zskm.ch