Zentralschweizer Käsermeister ZSKM

 

Wir sind eine Genossenschaft der Zentralschweizer Käsermeister, welche rund 60 gewerbliche Käsehersteller und Milchverarbeiter umfasst.

 

Unser Verband

Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell rund 60 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.

Unser Verband

Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell aus 61 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.

Aktuelles

Aktuelles

Erfolgreiche Abschlüsse 2022

Erfolgreiche Abschlüsse 2022

Das Berufsbildungszentrum Natur & Ernährung (BBZN) - Milchwirtschaft übergab letzte Woche 29 Milchtechnologinnen und -technologen sowie Milchpraktikerinnen und -praktier das Eidgenössische Fähigkeitszeugnis (EFZ) resp. das Eidgenössische Berufsattest (EBA). Weiter...

Auszeichnungen Sbrinz & Emmentaler

Auszeichnungen Sbrinz & Emmentaler

Auch dieses Jahr wurde wieder die beste Qualität bei Sbrinz und Emmentaler ausgezeichnet. Die Zentralschweizer Käsermeister sind stolz, dass sich erneut einige Mitglieder mit ihren Produkten auszeichnen konnten. Wir gratulieren herzlich an SbrinzKäserei Gut GmbH,...

Es war eine tolle LUGA 2022!

Es war eine tolle LUGA 2022!

Nach zwei Jahren Pause waren wir in diesem Jahr voller Tatendrang wieder an der LUGA 2022 dabei! Wir haben sichtlich gespürt, dass die Menschen gerne wieder an Veranstaltungen gehen - ein bisschen zurück zur Normalität. Und es hat sich gelohnt! Es gab vieles zu Sehen,...

Unsere Mitglieder

Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!

Unsere Mitglieder

Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!

Unser Beruf

Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!

Unser Beruf

Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!

Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

Geschäftsstelle
Seeplatzweg 9
6402 Merlischachen

Mobile +41 79 341 86 68
info@zskm.ch