Zentralschweizer Käsermeister ZSKM

 

Wir sind eine Genossenschaft der Zentralschweizer Käsermeister, welche rund 60 gewerbliche Käsehersteller und Milchverarbeiter umfasst.

 

Unser Verband

Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell rund 60 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.

Unser Verband

Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell aus 61 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.

Aktuelles

Aktuelles

Auf ein spannendes 2022…

Auf ein spannendes 2022…

... mit vielen Anlässen!   Die Zentralschweizer Käsermeister sehen dem Jahr 2022 gespannt entgegen und hoffen natürlich, dass in diesem Jahr wieder vermehrt Anlässe, Feste und Märkte rund um Käse und Milchprodukte stattfinden werden. So zum Beispiel die LUGA -...

Frohe Weihnachten

Frohe Weihnachten

Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr   Die Zentralschweizer Käsermeister wünschen allen eine besinnliche Adventszeit, frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr! Auch wenn das Jahr 2021 erneut von der Pandemie bestimmt wurde, so können wir doch auf ein...

World Cheese Awards

World Cheese Awards

Bronze für Käserei Flüeler   An den World Cheese Awards wurde die Käserei Flüeler für ihren Parmino Grand Cru mit Bronze ausgezeichnet. Die Zentralschweizer Käsermeister gratulieren herzlich zu diesem Erfolg und freuen uns, dass immer wieder Mitglieder für...

Unsere Mitglieder

Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!

Unsere Mitglieder

Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!

Unser Beruf

Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!

Unser Beruf

Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!

Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

Geschäftsstelle
Seeplatzweg 9
6402 Merlischachen

Mobile +41 79 341 86 68
info@zskm.ch