Zentralschweizer Käsermeister ZSKM
Wir sind eine Genossenschaft der Zentralschweizer Käsermeister, welche rund 60 gewerbliche Käsehersteller und Milchverarbeiter umfasst.
Unser Verband
Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell rund 60 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.
Unser Verband
Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell aus 61 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.
Aktuelles
Aktuelles
Neue Herausforderung für die Molki Stans AG
Die Molki Stans übernimmt im Kloster Engelberg die Schaukäserei samt Verkaufsraum. Das wurde gestern mit Abt Christian und Daniel Amstutz (Geschäftsführer) vereinbart. Spätestens im Herbst sollte es losgehen. Wir sind gespannt und freuen uns auf Engelberg. Das...
LUGA 2023
Die diesjährige LUGA steht kurz bevor und die Zentralschweizer Käsermeister freuen sich schon heute mit ihrem Stand 418 in der Halle 4 ihre Qualitätsprodukte aus feinster Milch zu präsentieren! Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Weiter Informationen...
Neuer Präsident beim ZSKM
Anlässlich der Generalversammlung der Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft wurde unter anderem über die Strategie des Verbands und des Vorstands berichtet. Josef Werder als Präsident des Vorstands sowie seine Kollegen streben eine Kontinuität im Vorstand an....

Unsere Mitglieder
Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!

Unsere Mitglieder
Die Zentralschweizer Käsermeister sind seit 1918 genossenschaftlich organisiert. Derzeit stellen mehr als 60 Familienbetriebe traditionelle, qualitativ hochstehende und innovative Käse- und Milchprodukte her. Geniessen Sie ein Stück Natur von Ihrer Dorfkäserei!
Unser Beruf
Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!
Unser Beruf
Die Ausbildung Milchtechnologe/in EFZ oder Milchpraktiker/in EBA ist ein vielseitiger Beruf: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!
Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft
Geschäftsstelle
Seeplatzweg 9
6402 Merlischachen
Mobile +41 79 341 86 68
info@zskm.ch