Apr 22, 2024 | Ernährung & Gesundheit, Käse, LUGA, LUGA Digital, Milchprodukte, Milchtechnologe, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister
Vom 26. April bis 5. Mai 2024 findet wieder die LUGA statt – die Frühlingsmesse der Zentralschweiz. Die Luga bietet einen bunten Strauss an Angeboten und Erlebnissen: 450 Aussteller, interaktive Sonderschauen, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, beliebte...
Apr 22, 2024 | Auszeichnung, Käse, Zentralschweizer Käsermeister
Auch in diesem Jahr konnten die Zentralschweizer Käsermeister am World Championship Cheese Contest in Wisconsin, USA überzeugen. Ihre herausragende Qualität ist nicht nur in der Schweiz sondern auf der ganzen Welt geschätzt! Wir gratulieren herzlich unseren Mitglieder...
Dez 20, 2023 | Käse, Milchprodukte, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM
Fritz Schnyder hat „seine“ Chäs-Hütte in neue Hände gegeben. Seit knapp 43 Jahren dürfen meine Frau und ich die Chäs-Hütte Meierskappel führen. Sehr viel ist in dieser langen Zeit passiert, vieles hat sich auch verändert. Aus einer Emmentalerkäserei ist...
Dez 14, 2023 | Käse, Milchprodukte, Qualität, Zentralschweizer Käsermeister
Wiedereröffnung der ehemaligen Schaukäserei Engelberg am 16. Dezember 2023 mit Verkaufsgeschäft, Bistro und Mitmachchäsi (ab Frühling 2024) Nach einem aufwändigen Komplettumbau eröffnet am kommenden Samstag das traditionsreiche Käsegeschäft und Bistro wieder seine...
Okt 4, 2023 | Ernährung & Gesundheit, Käse, Milchprodukte, Veranstaltung
Das Käsefest Luzern ist der grösste Käsemarkt der Zentralschweiz. Entdecken Sie die Vielfalt an Käsen aus dem ganzen Mittelland – von noch unbekannten Kleinbetrieb-Kreationen hin bis zum weltberühmten Sbrinz AOP oder Emmentaler AOP. Käsemarkt Kuhmelken...
Aug 24, 2023 | Käse, Milchprodukte, Veranstaltung
cheese-festival.ch hat das aktuelle Käse-Programm 2023 herausgegeben. Mehr als ein Festival für Käse! cheese-festival feiert den Schweizer Käse und erhält das traditionelle Käser-Handwerk. Feiern Sie mit, erleben Sie altes Brauchtum und entdecken Sie neue Geschmäcker....
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