Archiv
Erfolgreiche Käseweltmeisterschaften 2022…
... für einige unserer Mitglieder! Vom 1. bis 3. März 2022 fand der World Championship Cheese Contest in Wisconsin (USA) statt. Für den Wettbewerb, der neben Käse auch Butter und Joghurt umfasst, wurden knapp 3'000 Produkte aus 29 Ländern eingereicht. Ein...
Auf ein spannendes 2022…
... mit vielen Anlässen! Die Zentralschweizer Käsermeister sehen dem Jahr 2022 gespannt entgegen und hoffen natürlich, dass in diesem Jahr wieder vermehrt Anlässe, Feste und Märkte rund um Käse und Milchprodukte stattfinden werden. So zum Beispiel die LUGA -...
Frohe Weihnachten
Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr Die Zentralschweizer Käsermeister wünschen allen eine besinnliche Adventszeit, frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr! Auch wenn das Jahr 2021 erneut von der Pandemie bestimmt wurde, so können wir doch auf ein...
World Cheese Awards
Bronze für Käserei Flüeler An den World Cheese Awards wurde die Käserei Flüeler für ihren Parmino Grand Cru mit Bronze ausgezeichnet. Die Zentralschweizer Käsermeister gratulieren herzlich zu diesem Erfolg und freuen uns, dass immer wieder Mitglieder für...
Herbstversammlung 2021
ZSKM Herbstversammlung am 13. Oktober 2021 Am 13. Oktober 2021 trafen sich die Mitglieder der Zentralschweizer Käsermeister in Sempach zur Herbstversammlung. Die letztjährige Versammlung konnte aufgrund der Pandemie nicht durchgeführt werden und deshalb war es...
Käsefest Luzern
Käsefest Luzern am 16.10.2021 auf dem Kapellplatz Das Käsefest Luzern ist der grösste Käsemarkt der Zentralschweiz. Entdecken Sie die Vielfalt an Käsen aus dem Herzen der Schweiz – von noch unbekannten Kleinbetrieben-Kreationen hin bis zum weltberühmten Sbrinz...
Napfgold Butter
Napfgold Butter aus Hergiswil b. Willisau Für die 24 Milchbauernbetriebe im Napfgebiet ist die Dorf-Chäsi Hergiswil ihr Milchverarbeitungsbetrieb. Nur wenn Toni und Helen Kaufmann mit ihrem Team aus der Milch attraktive Produkte herstellen, erhalten sie einen...
Goldene Sonne 2021
Felix Schibli aus Giswil gewinnt die «Goldene Sonne»! Als diesjähriger Produzent des Jahres wurde er von der Migros Luzern mit der begehrten "Goldene Sonne" ausgezeichnet: Felix Schibli, Geschäftsführer der Seiler Käserei in Giswil, hat sich den Preis auch dank seinem...
ZSKM Sommerausflug 2021
Nach einem Jahr Pause aufgrund der Pandemie konnte dieses Jahr wieder der ZSKM Sommerausflug mit dem Vorstand, den ehemaligen Vorstandsmitgliedern sowie deren Partnerinnen und Gäste stattfinden. Nach der Seilbahnfahrt mit der Seebodenalpbahn und dem traumhaften...
Erfolgreiche Abschlüsse 2021
BBZN Milchwirtschaft Sursee - Erfolgreiche Abschlüsse 2021 Auch dieses Jahr konnten viele Lernende in den Betrieben unserer Mitglieder ihre erfolgreichen Abschlüsse feiern. Wir gratulieren folgenden Absolventinnen und Absolventen für ihre ausserordentliche Leistungen:...
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