Die Molki Stans übernimmt im Kloster Engelberg die Schaukäserei samt Verkaufsraum. Das wurde gestern mit Abt Christian und Daniel Amstutz (Geschäftsführer) vereinbart. Spätestens im Herbst sollte es losgehen. Wir sind gespannt und freuen uns auf Engelberg. Das...

Anlässlich der Generalversammlung der Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft wurde unter anderem über die Strategie des Verbands und des Vorstands berichtet. Josef Werder als Präsident des Vorstands sowie seine Kollegen streben eine Kontinuität im Vorstand an....

Ein wieder fast normales Jahr - nach den vorangegangen zwei turbulenten Jahren - neigt sich dem Ende entgegen. Es war schön an der LUGA, den verschiedenen Käsefesten, dem Swiss Cheese Award und an unzähligen anderen Anlässen wieder dabei gewesen zu sein! Die...