Okt. 2, 2024 | Beruf, Ernährung & Gesundheit, Käse, Milchprodukte, Qualität, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM
Samstag, 19. Oktober 2024 von 09.00- 17.00 Uhr auf dem Kapellplatz in Luzern Der Käseschmaus am Vierwaldstättersee. Entdecken Sie die Vielfalt an Käsen aus der ganzen Zentralschweiz – von noch unbekannten Kleinbetrieb-Kreationen hin bis zum weltberühmten Sbrinz...
Sep. 25, 2024 | Auszeichnung, Käse, Qualität, Veranstaltung
An den Swiss Cheese Awards werden jedes zweite Jahr die besten Schweizer Käsespezialitäten ausgezeichnet. Die 13. SWISS CHEESE AWARDS finden in zwei Teilen statt: Wettbewerb in Bern am 20. September 2024 und Wahl der drei Swiss Champions in Lugano vom 4. bis zum 6....
Sep. 17, 2024 | Käse, Milchprodukte, Qualität, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister
Der Treffpunkt, wo Käseliebhaberinnen und Freunde des guten Geschmacks das Schweizer Brauchtum zusammen feiern.Ob zum Probieren der regionalen Delikatessen, zum Lüften der Geheimnisse der Käseherstellung oder zum Schwingen des Tanzbeins.Käsemarkt, Kuhmelken,...
Apr. 22, 2024 | Ernährung & Gesundheit, Käse, LUGA, LUGA Digital, Milchprodukte, Milchtechnologe, Veranstaltung, Zentralschweizer Käsermeister
Vom 26. April bis 5. Mai 2024 findet wieder die LUGA statt – die Frühlingsmesse der Zentralschweiz. Die Luga bietet einen bunten Strauss an Angeboten und Erlebnissen: 450 Aussteller, interaktive Sonderschauen, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, beliebte...
Apr. 22, 2024 | Auszeichnung, Käse, Zentralschweizer Käsermeister
Auch in diesem Jahr konnten die Zentralschweizer Käsermeister am World Championship Cheese Contest in Wisconsin, USA überzeugen. Ihre herausragende Qualität ist nicht nur in der Schweiz sondern auf der ganzen Welt geschätzt! Wir gratulieren herzlich unseren Mitglieder...
Dez. 20, 2023 | Käse, Milchprodukte, Zentralschweizer Käsermeister, ZSKM
Fritz Schnyder hat „seine“ Chäs-Hütte in neue Hände gegeben. Seit knapp 43 Jahren dürfen meine Frau und ich die Chäs-Hütte Meierskappel führen. Sehr viel ist in dieser langen Zeit passiert, vieles hat sich auch verändert. Aus einer Emmentalerkäserei ist...
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